Les acercamos una selección de informes internacionales y estadísticas sobre las propiedades del café.

estadísticas

Importaciones anuales de café

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Exportaciones anuales de café

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estudios científicos
- Concentración -

Low-dose repeated caffeine
administration extended wakefulness

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Caffeine and low alertness situations

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Coffee, attention, memory and mood: From the brain to the workplace

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Different doses of caffeine

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Effects of-coffee on the central
nervous system nehlig

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Effects of cofee on the central
nervous system

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- Antioxidante -

Coffee Drinking Influences Plasma Antioxidant Capacity In Humans.

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Effect of roasting on the antioxidant activity of coffee brews.

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Contenido de compuestos redox-activa en los alimentos consumidos en los Estados Unidos.

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Algunas verdades sobre el café.

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Intakes of antioxidants in coffee, wine,
and vegetables are correlated with plasma carotenoids in humans.

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- Otros -

Antioxidant activity in human faeces.

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Free radical reactions involving coffee

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Analysis of the content of the diterpenes cafestol and kahweol in coffee brews.

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El consumo moderado de cafeína actúa
como estimulante y mejora el estado de ánimo.

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Contribución de las bebidas a la ingesta de antioxidantes lipofílicos e hidrofílicos en la dieta española.

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Coffee and Health: A Review of
Recent Human Research.

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La absorción de los ácidos fenólicos
en humanos después de Consumo de Café.

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Antiadhesive Effect of Green and Roasted Coffee on Streptococcus mutans’ Adhesive Properties on Saliva-Coated Hydroxyapatite Beads.

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